Il far bretone.

dolce tipico (Ricetta facile in 4 mosse)

INGREDIENTI

100 g di zucchero

125 g di farina

50 g di zucchero vanigliato

3 uova intere

½ litro di latte ¾

Cottura: circa ¾ d’ora

PREPARAZIONE

1. Mettere in una ciotola lo zucchero e la farina, aggiungere le uova ad una ad una.

2. Sempre mescolando aggiungere lo zucchero vanigliato, ed il latte a poco a poco.

3. Versare in una teglia imburrata.

4. Cuocere circa ¾ d’ora a circa 180°- attenzione: durante la cottura gonfia!

Buon appetito!

Questa ricetta si presta a numerose varianti, la troviamo spesso col nome di 'farz' arricchita con mele o prugne o uva passa e frutta secca in genere.

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